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COCINAR CON TEMPERATURAS BAJA Y MEDIA

Conserva vitaminas y nutrientes

La construcción de los utensilios permite que los alimentos no necesiten temperaturas tan altas para su cocción lo que favorece que puedan mantener sus nutrientes intactos y que no haya rompimiento, por ejemplo, de los enlaces de las vitaminas y estas puedan entrar al organismo y cumplir su función.