Además de mantener una temperatura apta para su manipulación (siempre y cuando se cocine en temperaturas baja y media) el acero quirúrgico garantiza durabilidad en el tiempo al ser prácticamente indestructible bajo condiciones normales. Esto permite que los utensilios IAW puedan ser utilizados durante toda la vida del comprador gracias a que su utilidad no se verá afectada porque se queme, rompa o desgasten sus asas y perillas como sucede con otro tipo de materiales.

Nuestras asas están fijadas a los utensilios sin necesidad de tornillos o remaches. Esto hace que nuestros utensilios sean completamente lisos por dentro garantizando que no haya acumulación de ningún tipo de residuos y evitando así la formación de focos de bacterias, malos olores y lo más importante, la contaminación de los alimentos durante el proceso de cocción.

El diseño de nuestras asas al ser cortas no solo permite una manipulación más segura dentro de la cocina y un apilamiento más fácil, sino que también lucen a la hora de servir los alimentos a la mesa. Los utensilios IAW pueden ir a la mesa al estilo buffet gracias a que las asas son cortas y permiten colocar varios utensilios sobre la mesa dando una presentación de buffet elegante y perfectamente distribuida sin necesidad de contratar un servicio especial de restaurante o buffet.